Restaurante Cayena
Comida de mar, locar, e internacional en Santa Marta.
CÓCTEL DE CAMARÓN
Camarón, vegetales a la juliana, salsa roja y chips de plátano.
CEVICHE DE MARISCOS
Mix de mariscos, vegetales, aceite de oliva y chips de plátanos.
ANILLOS DE CALAMAR A LA ROMANA
Anillos de calamar apanado en panko acompañado con salsa de la casa.
CREPES DE POLLO Y CHAMPIÑONES
Pechuga en salsa de champiñones envueltos en tortilla de harina de trigo gratinado con queso mozarella y parmesano.
CREMA DE POLLO
Pechuga en salsa bechamel gratinada con queso parmesano y croutons de pan.
CORDON BLUE DE PESCADO
pescado blanco relleno con jamón y queso apanado sobre una cama de cayeye acompañado con salsa de la casa y vegetales.
PICADA TIERRA MAR AIRE
Mix de mariscos, embutidos, pechuga, chicharron, acompañado con arepa, patacón, papas francesas y salsas de la casa, ideal para 3 personas.
TRUCHA AL AJILLO
Pescado bañado en ajillo, acompañado con arroz de coco o puré de papa y ensalada de la casa.
MOJARRA ROJA FRITA
Pescado acompañado con arroz de coco, patacón y ensalada de la casa.
ARROZ DE CAMARÓN
Camarón, cebolla, pimentón.
ARROZ DE MARISCO
Mix de mariscos, cebolla, pimentón, acompañado de chips de plátanos.
BABY BEEF
Lomo fino bañado en chimichurri, acompañado de papas francesas y ensalada fresca.
PUNTA DE ANCA
Punta de anca, acompañado con papas francesas, ensalada fresca y salsas de la casa.
PECHUGA AL GRILL
Pechuga bañada en chimichurri, acompañado con papas francesas y salsa de la casa.
PECHUGA PUERTO
Pechuga rellena de champiñones y queso mozzarella acompañado con spaghetti en salsa roja.
LOMO DE CERDO EN SALSA DE MORA
Lomo de cerdo servido sobre una cama de puré de papa, acompañado con vegetales calientes en salsa de mora.
MILANESA DE CERDO VALLUNO
Pulpa de cerdo apanado, acompañado con papas a la francesas y ensalada fresca.
PASTA CARBONARA
Spaghetti en salsa bechamel con tocineta, acompañado de queso parmesano y pan.
PASTA POLLO PESTO
Spaghetti, albahaca, ajo, aceite de oliva, almendras, acompañado de queso parmesano y pan.
PASTA FILETO NOVA
Spaghetti, albahaca, ajo, aceite de oliva, almendras, acompañado de queso parmesano y pan.
PASTA VEGETARIANA
Spaghetti en salsa roja, cabalacin, maíz tierno, champiñones, acompañado de pan.
HAMBURGUESA DE CARNE
Preparación especial de la casa hecha con carne de res y cerdo, lechuga, tomate, cebolla, queso mozzarella, acompañado de papas francesas y salsa de la casa.
HAMBURGUESA DUO MEAT
Preparación especial de la casa hecha con carne de res y cerdo, lechuga, tomate, cebolla, queso mozzarella, acompañado de papas francesas y salsa de la casa.
BURRITO BBQ
Trocitos de cerdo y pollo, queso crema, y salsas especiales de la casa.
BURRITO RANCHERO
Tocineta, carne de res, chorizo, verduras y salsas especiales de la casa.
PIZZA HAWAIANA
Salsa napolitana, queso mozzarella, piña, jamón.
PIZZA POLLO TOCINETA BBQ
Salsa napolitana, queso mozzarella, pollo, tocineta y salsa bbq.
PIZZA JAMÓN Y QUESO
Salsa napolitana, jamón y queso mozzarella.
CLUB SANDWICH
Jamón, queso mozzarella, huevo frito, pollo, vegetales, acompañado de papas francesas y salsa de la casa.
COMBINADO
Jamón, queso mozzarella y mantequilla, acompañado con papas francesas y salsa de la casa.
CUBANO
Lomo de cerdo, queso mozzarella, pepinillo, vegetales, acompañado de papas francesas y salsas de la casa.
NUGGETS DE POLLO
Pollo apanado, acompañado de papas francesas y salsas de la casa.
PASTA NAPOLITANA
Spaghetti bañado en salsa roja acompañado de queso parmesano y pan.
PECHUGA A LA PLANCHA
Pechuga, acompañado con papas francesas y salsas.
DEDITOS DE PESCADO A LA ORLY
Pescado apanado, acompañado con papas francesas y salsas.
FLAN DE CARAMELO
BROWNIE CON HELADO
CHESSECAKE DE MARACUYA
ENSALADA DE FRUTA
PIE DE COCO
LIMONADA NATURAL
LIMONADA CEREZADA
LIMONADA DE COCO
LIMONADA DE YERBABUENA
JUGOS NATURALES
AGUA SIN GAS
AGUA CON GAS
SODA
GASEOSAS